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Les Navettes des Accoules se parent de leur tenue de Noël pour la bénédiction de la Fête de la Lumière

En Provence, nous baignons dans les traditions de Noël, et aux Navettes des Accoules, nous nous attelons à les faire perdurer autant que possible, à notre échelle. Chaque année, a lieu la Fête de la Lumière avec sa traditionnelle procession pour fêter l’immaculée conception de la Vierge Marie, Notre Dame de Massalia. Elle partira de […]

Café-Croissant

Clément Courcy, gendre de José Orsoni, livre (presque) tous les secrets de la recette de notre fameuse authentique Navette Marseillaise à la confédération nationale des boulangers de France. Bonne dégustation ! 🙂

Panier de Navettes

Votre fameuse biscuiterie a été mise en son dans un podcast proposé par le Mucem, écrit et réalisé par Anne-Sophie Lebon et Philippe Pujol. José Orsoni, raconte son Panier d’avant et du présent en parlant de personnages emblématiques de notre beau quartier phocéen. Nous entendons aussi le père Didier parler de notre traditionnelle bénédiction des […]

The master cookie-maker of Marseille…

Sacha Paulsen, journaliste américain, nous livre ses impressions suite à sa rencontre avec José Orsoni dans le cadre de son voyage sur la Vallée de la Gastronomie, dont nous faisons partie :-). Il en résulte un portrait haut en couleurs et plein d’humour, à travers les yeux d’une gastronome d’outre-atlantique. On vous laisse découvrir l’article […]

Les Navettes des Accoules ont été bénies !

Cette année encore, la tradition a été respectée et Notre Dame de Massalia a été mise à l’honneur lors de la Fête de la Lumière Vendredi 16 Décembre. Les Navettes des Accoules ont été bénies par le Père Didier, et les pèlerins sont repartis en direction de l’église Saint Laurent le cœur rempli d’amour, de […]